Eefecto del almacenamiento en atmósferas controladas...

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Libros General Eefecto del almacenamiento en atmósferas controladas sobre el valor nutritivo de judías verdes ("Phaseolus vulgaris"... (2000) - Sánchez Mata, María de Cortes
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Título: Eefecto del almacenamiento en atmósferas controladas sobre el valor nutritivo de judías verdes ("Phaseolus vulgaris" L., cv. perona) / Ma de Cortes Sánchez Mata ; [directoras, Carmen Díez Marqués y Montaña Cámara Hurtado]

Autor: Sánchez Mata, María de Cortes Icono con lupa

Publicación: [S. l.] : [s. n.], [2000]

Descripción física: 321 h. : tab., gráf. ; 30 cm

Notas: Bibliografía: pp. 289-321
Tesis - Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología II, leída el 07-04-2000

Materia / geográfico / evento: Nutrición-Tesis Doctorales Icono con lupa

Autores secundarios: Díez Marques, Carmen Icono con lupa
Cámara Hurtado, Montaña Icono con lupa
Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Farmacia. Departamento de Nutrición y Bromatología II Icono con lupa

CDU: 612.39(043.2)

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/

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Ejemplares:

Real Academia Nacional de Farmacia — Ubicación: SL — Signatura: XLV-8-29 — Código de barras: 1054113

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