Título: El aceite de olivas : elaboración y aprovechamiento de los residuos de elayotecnia / por José María de Soroa y Pineda
Autor: Soroa y Pineda, José María
Publicación: Madrid : Ruiz hermanos, 1927
Descripción física: 224 p. : il. ; 23 cm
Materia / geográfico / evento: Bromatología
CDU: 612.39
Tipo de publicación: Libros
Derechos: Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/