Carne y productos carnicos : su tecnología y análises

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Libros General Carne y productos carnicos : su tecnología y análises (1984) - Schmidt-Hebbel, Hermann, 1910-2006
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Título: Carne y productos carnicos : su tecnología y análises / Hermann Schimidt Hebbel ; con la colaboración de Sergio Bittner Sch...[et al.]

Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann, 1910-2006 Icono con lupa

Publicación: Chile : Fundación Chile, 1984

Descripción física: 114 p. ; 22 cm

Notas: Bibliografía p. 111

Materia / geográfico / evento: Nutrición Icono con lupa
Toxicología Icono con lupa

Autores secundarios: Bittner, Sergio Icono con lupa

CDU: 612.39
615

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/

Ejemplares:

Real Academia Nacional de Farmacia — Ubicación: SL — Signatura: XLVI-6-5 — Nº de registro: 20744 — Código de barras: 1074800

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     Fuente de ingreso: Otros

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