Título: Manuel du Patissier : traité complet et simplifié de la patisserie... / par M. Leblanc
Autor: Leblanc, M.
Edición: 2ª ed
Publicación: París : A la Librairie Encyclopédique de Roret, 1834
Descripción física: 274 p. : il. ; 15 cm
Materia / geográfico / evento: Nutrición-Historia
CDU: 664(091)
Tipo de publicación: Libros
Derechos: Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/