Título: El azúcar
Edición: 2ª ed. aum./ por José Poch Noguer
Publicación: Madrid : Bailly-Bailliére, [1???]
Descripción física: 148 p. : il. ; 19 cm
Serie: (Pequeña enciclopedia de química industrial / publicada bajo la dirección de F. Billón ; 8)
Materia / geográfico / evento: Bromatología
Autores secundarios: Poch Noguer, José, ed. lit.
Billón, F., dir.
Serie secundaria: Pequeña enciclopedia de química industrial / publicada bajo la dirección de F. Billón ; 8
CDU: 66
Tipo de publicación: Libros
Derechos: Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/