Título: La alimentación del hombre del mañana / Albert Sasson ; [versión española por, Emilio Fernández Galiano]
Autor: Sasson, Albert
Publicación: Paris : UNESCO; Barcelona: Reverté, D.L. 1993
Descripción física: 807 p. ; 24 cm
Serie: (Sextant ; 3)
Materia / geográfico / evento: Nutrición
Autores secundarios: Fernández Galiano, Emilio, 1885-1953, trad.
UNESCO (París)
Serie secundaria: Sextant ; 3
CDU: 612.39
Números normalizados: DL B-16990-1993
ISBN 92-3-302083-5 (UNESCO)
ISBN 84-291-5555-4
Tipo de publicación: Libros
Derechos: Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/
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