Química y tecnología de los alimentos

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Libros General Química y tecnología de los alimentos (1966) - Schmidt-Hebbel, Hermann, 1910-2006
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Título: Química y tecnología de los alimentos / Hermann Schmidt Hebbel

Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann, 1910-2006 Icono con lupa

Publicación: Santiago de Chile : Galesiana, 1966

Descripción física: 313 p. : il. ; 24 cm

Notas: Indice

Materia / geográfico / evento: Química Icono con lupa
Bromatología Icono con lupa

CDU: 54:612.39

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: Public Domain Mark (PDM): http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/

Ejemplares:

Real Academia Nacional de Farmacia — Ubicación: B — Signatura: XVI-6-10 — Nº de registro: 13072 — Código de barras: 1001799

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